Jednym z najstarszych rodzajów przedsiębiorstw, które od wieków były obecne w każdym większym mieście, są piekarnie. Pieczywo to artykuł codziennej potrzeby, który wykorzystuje zdecydowana większość społeczeństwa. Na przestrzeni wieków sposób funkcjonowania piekarni zmienił jednakże swoje oblicze. Czytaj dalej →