Któż nie lubi zapachu świeżego pieczywa o poranku? Komu choć raz nie zdarzyło się delektować wybornym smakiem maślanej bułki, czy też wymyślnego chleba? Kto, wiedząc, że obok znajduje się piekarnia, nie zaszedł tamże by kupić ciepły i chrupiący chleb?

Pieczywo ponad wszystko

Polacy kochają pieczywo. Bez względu na zalecenia dietetyków i panujące mody wypieki z piekarni wciąż są jednym z podstawowych składników diety naszych rodaków. Jedzone na śniadanie, przekąski, kolacje i przegryzki. Smarowane masłem lub margaryną, grillowane, przykrywane smakowitymi wędlinami – sposobów wykorzystanie pieczywa jest aż nadto.

Nie każdy zdaje sobie jednak sprawę, że za sukcesem pieczywa w dużej mierze odpowiada jego wygląd. Pięknie uformowane, równe bułeczki, kwadratowe bądź prostokątne chleby, czy też wykwintnie zawinięte rogale – takie obrazki działają na konsumentów jak magnes, wzmacniając i tak silną chęć do spożywania wypieków.

Forma udanego wyglądu

Warto wspomnieć, że za interesujący i przyciągający uwagę wygląd pieczywa odpowiadają formy do pieczenia, w których umieszcza się wyrobione ciasto przed wstawieniem do pieca. Formy z powodzeniem są wykorzystywane zarówno do produkcji chleba, jak również bułek, czy też pieczywa cukierniczego, takiego jak drożdżówki i ciasta. Formy przyjmują różne kształty, od regularnych prostokątów, po figury owalne i wieloboki.